UP News: उत्तर प्रदेश के भोजनालयों में मिलावटखोरी पर सीएम योगी की बड़ी कार्रवाई, जारी किए निर्देश

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आदेश में शेफ और वेटर के लिए मास्क और दस्ताने पहनना अनिवार्य किया गया है और होटल, रेस्टोरेंट और भोजनालयों में सीसीटीवी लगाना अनिवार्य किया गया है।

खाद्य पदार्थों में थूकने और मूत्र मिलाने की खतरनाक रिपोर्टों के जवाब में, उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने मंगलवार को आदेश दिया कि पूरे राज्य में सभी खाद्य दुकानों पर संचालकों, मालिकों और प्रबंधकों के नाम और पते प्रमुखता से प्रदर्शित किए जाएं। निर्देश का उद्देश्य बढ़ती सार्वजनिक सुरक्षा चिंताओं के बीच जवाबदेही बढ़ाना है।

एक उच्च स्तरीय बैठक के दौरान, मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने भोजन में मानव अपशिष्ट की उपस्थिति पर घृणा व्यक्त की और इसे ‘घृणित’ कहा, और ऐसे पदार्थों से भोजन को दूषित करने वाले किसी भी व्यक्ति के खिलाफ कड़ी कार्रवाई का आदेश दिया, एक आधिकारिक बयान के अनुसार।

यह निर्णय 12 सितंबर को सोशल मीडिया पर सामने आए एक कथित वीडियो के बाद लिया गया है, जिसमें कथित तौर पर सहारनपुर जिले के एक भोजनालय में एक किशोर रोटी बनाते समय उस पर थूकता हुआ दिखाई दे रहा था। इस वीडियो के सामने आने के बाद लोगों में आक्रोश फैल गया और इस मामले में प्रतिष्ठान के मालिक को गिरफ्तार कर लिया गया। पिछले सप्ताह एक अन्य घटना में गाजियाबाद में एक जूस विक्रेता को कथित तौर पर मूत्र मिले फलों के जूस परोसने के आरोप में गिरफ्तार किया गया था।

जून में इसी तरह के एक मामले में नोएडा में दो लोगों को कथित तौर पर लार से दूषित जूस बेचने के आरोप में गिरफ्तार किया गया था। इन मामलों को देखते हुए मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने पूरे राज्य में सभी होटलों, ढाबों, रेस्टोरेंट और संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच और सत्यापन का निर्देश दिया है। सीएम योगी ने क्या कहा सीएम योगी ने अधिकारियों को निर्देश दिया कि वे जनता के स्वास्थ्य और सुरक्षा को प्राथमिकता देने के लिए मौजूदा नियमों को संशोधित करें। बयान में कहा गया है कि अब खाद्य केंद्रों के लिए संचालकों, मालिकों और प्रबंधकों के नाम और पते प्रमुखता से प्रदर्शित करना अनिवार्य होगा। आदियानाथ ने कहा, “ढाबा, रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों की गहन जांच की जानी चाहिए और हर कर्मचारी का पुलिस सत्यापन किया जाना चाहिए और खाद्य पदार्थों की शुद्धता और पवित्रता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम में आवश्यक संशोधन भी किए जाने चाहिए।” मुख्यमंत्री ने कहा, “अब चाहे शेफ हो या वेटर, उन्हें मास्क और दस्ताने पहनने होंगे और होटल/रेस्तरां में सीसीटीवी लगाना अनिवार्य होगा।” इस साल की शुरुआत में, उत्तर प्रदेश सरकार ने एक आदेश जारी किया था, जिसमें कांवड़ यात्रा मार्गों पर खाद्य स्टॉल और फल विक्रेताओं को दुकान मालिकों के नाम प्रदर्शित करने की आवश्यकता थी। कुछ हलकों से आलोचना के बावजूद, सरकार ने निर्देश का बचाव करते हुए कहा कि यह पारदर्शिता को बढ़ावा देने और कांवड़ियों को उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में सूचित विकल्प चुनने में सक्षम बनाने का एक कदम है।

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