Noida Food Safety: रक्षाबंधन से पहले बड़ी कार्रवाई, 910 किलो पनीर और 160 किलो मिठाई समेत भारी मात्रा में खाद्य सामग्री नष्ट
नोएडा। रक्षाबंधन से पहले मिठाई, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए गौतमबुद्ध नगर में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने जांच अभियान तेज कर दिया है। 22 अगस्त से अब तक विभाग की टीमों ने अलग-अलग स्थानों पर कार्रवाई करते हुए खाद्य पदार्थों के कुल 40 नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे हैं। प्रथम दृष्टया मिलावटी, प्रदूषित या अस्वास्थ्यकर पाए गए 910 किलो पनीर, 160 किलो मिठाई और 125 किलो अन्य खाद्य सामग्री को नष्ट कराया गया है। इसके अलावा 100 किलो बूंदी को सीज किया गया है।
सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय सर्वेश मिश्रा के मुताबिक रक्षाबंधन के दौरान लोगों को शुद्ध और गुणवत्तायुक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से विशेष अभियान चलाया जा रहा है। कार्रवाई आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन और जिलाधिकारी के निर्देश पर की जा रही है।
त्योहारी सीजन में मिठाई, पनीर और अन्य दुग्ध उत्पादों की मांग बढ़ने के कारण विभाग की टीमें दुकानों के साथ खाद्य सामग्री लेकर आने वाले वाहनों की भी जांच कर रही हैं। संदेह होने पर नमूने लेकर प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं और खराब स्थिति में मिली सामग्री को मौके पर नष्ट कराया जा रहा है।
इसी अभियान के तहत 25 अगस्त की रात खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जेवर टोल प्लाजा पर वाहनों की जांच की। इस दौरान पनीर और टोफू लेकर जा रहे वाहनों से नमूने लिए गए। जांच के दौरान करीब 125 किलो खाद्य सामग्री को प्रथम दृष्टया खराब पाए जाने पर मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
इसके अगले दिन 26 अगस्त को भी विभाग की अलग-अलग टीमों ने जिले में जांच अभियान जारी रखा। भंगेल स्थित अग्रवाल स्वीट पर पहुंची टीम ने वहां बिक्री के लिए रखे पनीर का नमूना लिया। नमूने को गुणवत्ता जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
याकूबपुर स्थित बृजवासी स्वीट सेंटर पर भी खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जांच की। यहां से गुलाब जामुन का नमूना लिया गया। अधिकारियों के मुताबिक करीब 60 किलो गुलाब जामुन बेहद अस्वास्थ्यकर स्थिति में रखे मिले। इसके बाद पूरी सामग्री को नष्ट करा दिया गया।
तुगलपुर क्षेत्र में भी टीम ने सप्लाई के लिए लाए गए पनीर के एक वाहन को जांच के लिए रोका। वाहन में मौजूद पनीर का नमूना लेकर प्रयोगशाला भेजने की प्रक्रिया की गई। विभाग का फोकस दुकानों के साथ उन वाहनों पर भी है, जिनसे बड़ी मात्रा में पनीर और अन्य खाद्य सामग्री बाजारों तक पहुंचाई जा रही है।
अधिकारियों के मुताबिक 25 और 26 अगस्त की कार्रवाई के दौरान कुल सात नए नमूने लिए गए। इनमें पनीर, टोफू और मिठाई समेत अलग-अलग खाद्य पदार्थ शामिल हैं। इन नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद यह स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य सामग्री निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरी उतरती है या नहीं।
22 अगस्त से शुरू किए गए विशेष अभियान में अब तक कुल 40 नमूने जांच के लिए लिए जा चुके हैं। इस दौरान प्रथम दृष्टया खराब या मिलावटी पाए गए खाद्य पदार्थों के खिलाफ मौके पर भी कार्रवाई की गई है।
विभाग के आंकड़ों के अनुसार अभियान में अब तक 910 किलो पनीर और 160 किलो मिठाई नष्ट कराई गई है। इसके अलावा 125 किलो अन्य खाद्य सामग्री को भी नष्ट किया गया है, जबकि 100 किलो बूंदी को सीज कर आगे की कार्रवाई की जा रही है।
रक्षाबंधन के दौरान मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की मांग काफी बढ़ जाती है। इसी को देखते हुए विभाग ने जांच का दायरा बढ़ाया है। बाजारों में बिकने वाली सामग्री के साथ बाहर से आने वाली खाद्य सामग्री पर भी नजर रखी जा रही है।
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने स्पष्ट किया है कि रक्षाबंधन को देखते हुए विशेष अभियान आगे भी जारी रहेगा। जांच रिपोर्ट में खाद्य सामग्री मानकों के अनुरूप नहीं मिलने पर संबंधित विक्रेता या कारोबारी के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
